排骨汤做面条

排骨汤面条是一道美味的家常菜，做法如下：

食材准备

排骨 300克

海底椰 5片

红枣 10颗

生姜片 3片

枸杞 10粒

面条根据自己份量

葱、姜、蒜、辣椒、八角、桂皮、香叶（可选）

生抽、老抽、料酒、盐、鸡精（可选）

小白菜或其他蔬菜（可选）

步骤

排骨洗净后放入开水里焯一下，煮出血水泡沫后捞出放冷水洗干净。

电饭锅内放排骨、生姜、泡过的海底椰，加入适量水。

第一次煮开后加入泡过的红枣，熬到水剩一般，汤汁浓稠就行，放盐调味，汤快好时再放入枸杞。

锅内放水，加点盐，烧开后放入面条，再加入点盐和生抽，鸡精（可选）。

盛半碗面，加入熬制好的排骨汤即可。

调料和配料

根据个人口味，可以加入葱、姜、蒜、辣椒、八角、桂皮、香叶等香料增加风味。

可以加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、鸡精等调料调味。

可以加入小白菜或其他蔬菜增加营养和口感。

小贴士

焯水可以去除排骨的血水和杂质，使汤的味道更加鲜美。

炖煮排骨汤时，可以根据个人口味调整调料的用量，喜欢重口味的朋友可以多加一些生抽和老抽，喜欢清淡口味的则可以少加一些。

煮面条时，可以先将面条煮至八分熟后捞出，用冷水冲洗一下，沥干水分备用，这样处理过的面条更加劲道，口感更好。

这样一道美味的排骨汤面条就完成了，快试试看吧!