不用高压锅做南瓜馒头

不用高压锅做南瓜馒头的方法有很多，以下提供几种常见的做法：

基础版南瓜馒头

原料：南瓜、面粉、酵母粉、葡萄干、蔓越莓干、亚麻籽油。

步骤：

1. 南瓜洗净去皮切块蒸熟后压成泥，放凉备用。

2. 加入2勺酵母粉，搅拌均匀，加面粉，面粉和南瓜泥比例为2:1，揉成光滑的面团，盖好保鲜膜等待醒发。

3. 发好后体积变大，轻轻拉扯呈明显的蜂窝状，揉搓排出空气。

4. 擀成厚饼，撒上红枣碎、蔓越莓干，再加10ml亚麻籽油，搓成长条，切成大小均匀的剂子，二次醒发30分钟左右。

5. 醒好后，开中火蒸20分钟即可。

简单版南瓜馒头

原料：南瓜、面粉、酵母粉、白糖。

步骤：