大虾青椒西红柿
番茄大虾青椒是一道美味的家常菜，主要食材包括大虾、西红柿和青椒。以下是这道菜的制作步骤和一些相关信息：
所需食材
大虾：100克
西红柿：350克
青椒：50克
葱、姜、蒜：适量
盐、白砂糖：适量
胡椒粉、鸡精：少许（可选）
制作步骤
准备材料 ：将大虾去壳、去虾线，切成小段；西红柿和青椒切成小块；葱、姜、蒜切末备用。炒制：
热油锅，放入葱姜蒜末爆香，加入大虾翻炒至变色，捞出备用。
继续炒制：
在锅中加入青椒和西红柿块，翻炒至西红柿变软出汁。
调味：
加入适量的盐和白砂糖调味，再加少许高汤或水，翻炒均匀。
收汁：
待汤汁浓稠后，加入炒好的虾，快速翻炒几下即可出锅。
其他做法
可以在炒制过程中加入一些番茄酱，增加菜肴的鲜红色彩和风味。
如果喜欢微酸辣口味，可以在炒制过程中加入一些醋或柠檬汁。
营养价值
虾肉富含蛋白质和钙质，具有开胃补肾的功效。
西红柿含有丰富的维生素A和C，有助于促进骨骼生长和增强免疫力。
青椒含有抗氧化维生素和微量元素，能增强体力和缓解疲劳。
这道番茄大虾青椒色香味俱佳，营养丰富，是一道简单又美味的家常菜。你可以根据自己的口味进行适当调整，比如增加或减少调料的用量，或者搭配不同的配菜。希望你能喜欢这道菜的美味!