榨豆浆用多少豆
榨豆浆所需的黄豆量主要取决于个人口味、豆浆机的类型以及是否需要过滤豆渣等因素。以下是一些常见的建议:
全自动豆浆机
30-40克干黄豆搭配最低水位线的水量,可以得到香浓的豆浆。
干黄豆与水的比例在1:12左右,即50克豆配上600毫升水,可以打出常规浓度的豆浆。
如果喜欢更加细腻的口感,可以将比例调整为1:10,用100克浸好的湿黄豆,搭配1000毫升的水。
不能加热的豆浆机
40克煮熟的黄豆,搭配上500毫升的水,既能保证豆浆的醇厚,又能避免过多的豆渣影响口感。
普通豆浆机或搅拌机
20克左右黄豆加上400毫升水,打出来的豆浆味道最为香醇。
100克黄豆可以制作出约500毫升的豆浆,因此一杯豆浆大约需要使用20克的黄豆。
特殊用途(如降脂降压等)
黄豆30克,黑豆10克,青豆10克,豌豆10克,花生米10克,水1200毫升,糖适量。这种混合豆浆可以降脂降压、强筋健脾、保护心血管。
建议
根据个人口味:如果你喜欢浓稠的豆浆,可以使用较少的黄豆(如30克干黄豆);如果喜欢细腻的口感,可以适当增加黄豆的用量(如100克湿黄豆)。
使用豆浆机:对于全自动豆浆机,按照机器说明书推荐的豆水比例进行操作即可。
传统方法:对于不能加热的豆浆机,可以采用煮好的黄豆加水的方法,以控制豆渣的多少。
通过以上信息,你可以根据自己的需求和实际情况选择合适的黄豆用量,制作出既美味又营养的豆浆。