酸辣捞汁调料

酸辣捞汁调料的配方可以根据个人口味进行调整，以下提供几种常见的酸辣捞汁调料制作方法：

经典酸辣捞汁

原料：

冰糖 3000克

东古一品鲜酱油 2000克

蜂蜜 2000克

生抽 1800克

鲜贝露调味汁 1500克

苹果醋 1500克

香醋 1500克

陈醋 1000克

鱼露 600克

白醋 500克

苹果片 500克

味精 400克

绿尖椒段 300克

柠檬片 200克

制作：

将所有原料倒入锅中，加清水25千克，大火烧沸后转小火熬20分钟至香气四溢，关火晾凉，去掉渣即可。