菠菜烫熟后

菠菜烫熟后的处理步骤如下：

焯烫菠菜

将菠菜洗净并切成适口段。

在锅中加入足够的水，水开后放入适量的盐和少许食用油。

将菠菜段轻轻下入锅中进行焯烫，时间不宜过长，以保持菠菜的脆嫩口感和鲜艳色泽。

焯烫好的菠菜迅速捞出，放入凉水中过凉，然后挤干水分备用。

调制料汁

在碗中加入生抽、蚝油、盐、鸡精、白糖和淀粉，再加入适量清水，搅拌均匀备用。

另起锅，放入蒜末炒香，然后将调好的料汁倒入锅中，熬制至起泡且粘稠。

淋汁

将熬好的料汁均匀地淋在已经处理好的菠菜上，即可食用。

小贴士

焯水时加入盐和油可以保持菠菜的颜色鲜绿。

菠菜过凉后一定要挤干水分，以免影响料汁的附着。

熬制料汁时火候不宜过大，以免糊锅。

通过以上步骤，你可以得到一道色香味俱全的菠菜佳肴。