白果怎么加工才好吃

白果是一种营养丰富的食材，但在食用前需要经过适当的处理以去除外皮和苦涩味道。以下是几种常见的白果加工方法，以及几种美味的白果食谱：

白果加工方法

将白果放入开水中煮熟，然后剥去外皮。

将白果放入烤箱中低温烘烤，待外皮裂开后再剥去。

带上胶皮手套，轻轻用力将白果的坚果部分从肉质果皮中挤出来。

反复冲洗坚果，直到附着在坚果外皮果肉全部洗掉。

将白果装在有出气孔的微波炉盒子里，高火加热两三分钟，然后加入椒盐。

白果食谱

将处理好的白果与鸡肉一同炖煮，既保留了鸡肉的鲜美，又融入了白果的香气。这道菜富含蛋白质、矿物质和多种维生素，具有滋补养生的功效。

将白果与鲜虾仁一起炒制，口感鲜嫩，味道鲜美。虾仁富含优质蛋白质，与白果搭配，营养更均衡。

将白果加入米粥中同煮，使粥品口感更丰富，营养价值更高。适合作为早餐或晚餐的选择。