紫菜片做早餐

紫菜片作为早餐食材，可以制作出多种美味且营养丰富的食品。以下是一些推荐的紫菜片早餐做法：

将紫菜撕成小块，放进碗里，加入一勺虾皮、一点青椒碎、3个鸡蛋、少许盐、适量水淀粉，搅拌均匀后倒入油锅中。

用铲子整理平整，开小火慢慢煎，煎至两面金黄即可出锅。

取一张紫菜用清水浸泡一会，胡萝卜洗净去皮切碎丁，香葱切葱花备用。

碗中加入2大勺面粉，加入鸡蛋、胡萝卜丁，再把挤干水分的紫菜也加进来，淋上少许料酒去腥，加入1勺食盐，一把葱花，搅拌成面糊状。

倒入锅中，锅中加入一勺橄榄油，倒入一半的面糊，晃动锅底，至面糊均匀地摊开，煎至一面定型后翻面，再沿锅边加入一勺橄榄油，煎至两面金黄。

鸡蛋加少许盐打散，紫菜用冷水泡发，葱切碎备用。

水烧开，先下云吞煮5分钟后，倒入紫菜和蛋液，云吞漂浮起来，熟了之后，加一勺盐出锅，撒上一点葱花即可食用。