石斛砂仁炖汤
石斛砂仁炖汤是一道结合了石斛和砂仁的养生汤品,具有多种健康功效。以下是制作石斛砂仁炖汤的详细步骤和所需材料:
材料
石斛 15克
砂仁 10克
猪肚 1个
盐 适量
做法
准备材料
猪肚用苏打粉和食盐搓洗干净,用清水冲洗干净。
石斛洗净,砂仁也准备好备用。
炖煮
将清洗好的猪肚放入炖盅中,加入石斛和砂仁。
猪肚上下开口处缝好,以防止蒸汽逸出。
将炖盅放入蒸锅中,隔水蒸炖1小时。
调味
蒸炖完成后,取出炖盅,加入适量的盐调味即可食用。
功效
石斛砂仁炖汤具有以下功效:
滋阴健脾:石斛能够滋阴润燥,健脾养胃,适合脾胃虚弱的人群。
行气导滞:砂仁具有行气导滞的作用,能够帮助消化,缓解气滞。