柑橘油调料
柑橘油调料是一种广泛应用于食品、化妆品、烟酒制品、肥皂、医药制品等领域的调味品。它主要由柑橘果皮、枝叶等组织中的精油组成,这些精油含有单萜和倍半萜烯碳氢化合物及其含氧衍生物,如高级醇类、醛类、酸类、酯类、酚类等物质。其中,柠檬烯是柑橘香精油的主要成分,占32%至98%。此外,柑橘油还具有优异的去除有机污垢性能,对人体和环境无污染,可生物降解。
柑橘油调料的应用非常广泛,例如:
食品工业:
用于食品调味、清凉饮料、糖果、饼干、点心等。
化妆品:
作为化妆品的香料之一。
烟酒制品:
用于烟草和酒类的调味。
医药制品:
在医药制品中作为香料或成分之一。
家居清洁:
由于其优异的去除有机污垢性能,也可用于家居清洁产品。
在市面上,柑橘油调料产品如金桔油等,常作为佐料用于搭配清蒸白灼系列的海鲜产品,口感酸甜,类似酸感的蜂蜜。
建议
柑橘油调料因其独特的香气和多种用途,在食品、化妆品、医药等领域都有广泛的应用。对于食品工业和化妆品行业来说,选择高质量的柑橘油调料可以提升产品的风味和品质。对于家庭使用,柑橘油调料也可以用于制作家居清洁剂,既环保又有效。