印度小吃西红柿鸡肉
印度小吃西红柿鸡肉（也称为印度咖喱鸡）是一道色香味俱佳的传统菜肴。以下是一种常见的做法：
主要食材
鸡胸肉：500克
洋葱：1个，切碎
西红柿：2个，切丁
大蒜：3瓣，切碎
生姜：1小块，切碎
辣椒粉：1茶匙（根据个人口味调整）
孜然粉：1茶匙
姜黄粉：1茶匙
肉桂粉：1/2茶匙
丁香粉：1/4茶匙
盐：适量
糖：适量
橄榄油：2汤匙
椰奶：200毫升（可选）
香菜：适量，切碎（用于装饰）
烹饪步骤
腌制鸡肉
将鸡胸肉切成块状，放入碗中。
加入适量的盐、胡椒粉、料酒，腌制30分钟至1小时，让鸡肉更加入味。
炒制香料
在热锅中加入橄榄油，放入切碎的洋葱和蒜瓣，翻炒至洋葱变软变透明。
加入切碎的西红柿，继续翻炒至西红柿出汁。