福建拌面的做法

福建拌面是一道经典的美食，起源于福建福州、沙县等地，以其独特的风味和简单的做法深受喜爱。以下是一种常见的福建拌面做法：

材料

面条：适量

花生酱：适量

酱油：适量

麻油：适量

五香粉：少许

猪油：少许

糖：少许

鸡粉：少许

葱花：适量

步骤

准备面条

烧一锅热水，水开后下面条，根据面条的厚薄，煮1-2分钟即可捞出沥干水分。

调制酱料

在一个大碗中，加入酱油、麻油、五香粉、猪油、花生酱、少许糖和鸡粉，搅拌均匀。

如果使用芝麻酱，可以事先用少量凉开水搅拌至顺滑，再加入其他调料中。

拌面

将煮好的面条放入调好的酱料中，撒上葱花，拌匀即可食用。

小贴士