菠菜鸡蛋面泡面

菠菜鸡蛋面泡面是一道简单又营养的家常面食，以下是几种不同的做法：

做法一：简易版

食材

面条

鸡蛋

香菇

菠菜

葱

姜

蒜

味精

步骤

菠菜洗净从中间断开，过热水淖一下，香菇洗净切成条。

准备方便面。

锅里放水烧开，放入方便面煮一分钟捞出来。

另取一锅加水放入香菇，开锅后磕入3个鸡蛋、葱、姜、蒜和面条。

开锅煮2分钟，放入方便面和菠菜，加肉酱包和味精调匀即可。

做法二：健康版

食材

面条

鸡蛋

菠菜

大蒜

葱

生抽

盐

胡椒粉

食用油

步骤

菠菜洗净，隔水焯一下，用冷水冲洗后榨水备用。

鸡蛋打入碗中，加一点盐打散备用。

锅中加油，热后加入蒜末和葱花炒出香味。

倒入打散的鸡蛋，煽炒均匀后加入菠菜翻炒均匀。

煮好的面条放入盘中，将菠菜鸡蛋倒在面条上，最后加入生抽、盐和胡椒粉调味即可。

做法三：速食版

食材

方便面

鸡蛋

菠菜

香菇

步骤

菠菜洗净，用开水烫至蔫软，切碎。

方便面放入锅中，加水煮一分钟捞出。

另取一锅，放入香菇和适量水，煮开后打入鸡蛋，加入面条和菠菜，煮2分钟，最后加入味精调味即可。

小贴士

可以根据个人口味选择不同的面条种类，如细面、宽面或手擀面。

如果喜欢辣味，可以加入一些辣椒油或辣椒粉。

为了增加营养，可以在面条煮好后加入一些蔬菜或豆制品。

希望这些做法能帮助你轻松做出美味的菠菜鸡蛋面泡面!