洋葱零食做法

简单的洋葱炒蛋

材料：洋葱1个、鸡蛋2个、食用油适量、盐少许、胡椒粉适量。

做法：

1. 将洋葱去皮切成薄片。

2. 在碗中打入鸡蛋，加入盐和胡椒粉，搅拌均匀。

3. 热锅凉油，放入洋葱片，小火翻炒至透明。

4. 倒入搅拌好的鸡蛋液，用铲子轻轻搅拌，待鸡蛋凝固后即可出锅。

洋葱圈炸虾

材料：洋葱1个、虾仁200克、面粉适量、鸡蛋1个、面包屑适量、盐、胡椒粉适量、食用油适量。

做法：

1. 洋葱切成厚片，取下洋葱圈备用。

2. 虾仁清洗干净，用盐和胡椒粉腌制片刻。

3. 准备三个碗，分别放入面粉、打散的鸡蛋和面包屑。

4. 将虾仁先裹上面粉，再沾上蛋液，最后裹上面包屑。

5. 油热后，将虾仁和洋葱圈一同放入锅中，炸至金黄酥脆，捞出沥油。

焗洋葱牛肉

材料：洋葱1个、牛肉200克、酱油适量、蒜末适量、黑胡椒粉适量、橄榄油适量、芝士适量（可选）。

做法：

1. 牛肉切片，用酱油、蒜末和黑胡椒粉腌制30分钟。

2. 洋葱切成粗丝，铺在烤盘底部。

3. 将腌制好的牛肉均匀铺在洋葱丝上，撒上适量芝士（如用）。

4. 放入烤箱，以适中的温度烤制至牛肉熟透，芝士融化即可。

腌制洋葱

材料：洋葱1个、白糖2勺。

做法：

1. 洋葱去皮，从中间切开，再切成细丝，放入碗中。

2. 加入2勺白糖，抓拌均匀，腌制10分钟以去除辛辣味，并杀出水分。

洋葱圈炸虾

材料：洋葱1个、面包糠适量、淀粉适量、鸡蛋1个、盐半茶匙。

做法：

1. 洋葱去皮，清洗看干净后，切成1厘米厚的片，把切好的洋葱一一掰开。

2. 鸡蛋加一小勺盐打散。

3. 切好的洋葱圈先裹薄薄一层淀粉。

4. 将粘好淀粉的洋葱圈放入鸡蛋液中，匀均的裹一层蛋液。

5. 再将裹好蛋液的洋葱圈放入面包糠中，使其匀均的粘满面包糠。

6. 锅里放油烧热（油量可以稍微多一些），这里用比较小口径的锅会比较省油。改中火放入洋葱圈炸，炸到洋葱圈成金黄色就可以捞出来啦。

这些做法简单易行，适合家庭制作，既能享受美食，又能增添生活乐趣。你可以根据个人口味选择合适的做法尝试。