电饭锅蒸大米会自动停吗

是的，电饭锅在蒸大米时会在达到设定温度后自动停止工作。当米饭煮熟后，电饭锅会自动跳到保温档，以保持米饭的温度，防止其变干或烧焦。这个过程是通过电饭锅内部的温控器来实现的，当温度达到100摄氏度时，温控器会触发开关，使电饭锅从加热状态切换到保温状态。

具体操作步骤如下：

1. 将大米放入电饭锅中，加入适量的清水，通常水要刚好淹没大米。

2. 将电饭锅插入电源，按下开关开始蒸饭。

3. 电饭锅会自动开始加热，并在加热过程中保持温度在100摄氏度左右。

4. 当米饭煮熟后，电饭锅会自动跳到保温档，此时米饭的温度将保持在一定范围内，直到用户手动关闭电饭锅。

需要注意的是，不同品牌和型号的电饭锅在操作上可能略有差异，但基本原理是相同的。在使用电饭锅时，建议参考产品说明书，了解具体的操作方法和注意事项。