烤茄子多久

烤茄子的时间主要取决于茄子的大小、厚度以及个人口味。以下是一些常见的烤茄子时间和温度建议：

预热烤箱至200°C（392°F），将茄子放在烤盘上，以一层排列并确保彼此不重叠。烤制时间一般为25-30分钟，或者直到茄子变软和表面微焦。

将茄子表皮刷上食油，放入烤箱250度烤25~30分钟。在烤茄子的时候，将肉末和剁椒以及剁成细末的大蒜放入碗中，拌匀后铺抹到烤软的茄子上，再放入烤箱250度烤15分钟。

茄子可以在预热至180摄氏度的烤箱中烤20-30分钟。如果喜欢茄子更软烂，可以将温度调低一点，时间延长；如果喜欢茄子更有嚼劲，可以将温度调高一点，时间缩短。建议翻转茄子几次，确保受热均匀。

茄子洗净擦去水分放在铺了锡纸的烤架上，整个茄子表皮都刷上食油，放入烤箱250度烤25~30分钟。烤软的茄子取出来，用刀将茄子竖着从中间剖开，底部相连，然后剖面上两边各划两刀，展开成一个平面，将拌好的肉馅用勺子铺抹到平面上，再放入烤箱250度烤15分钟。

茄子放入烤箱，上下火200度烤15分钟。烤的过程中可以准备配料，如蒜末、剁椒等，然后茄子烤好后取出，撒上香葱末和香菜碎。

综合以上建议，以下是一个较为通用的烤茄子时间和温度方案：

预热烤箱至200°C（392°F）。

将茄子切成适当大小的块状，刷上一层食油。

将茄子放在烤盘上，确保不重叠。

烤制25-30分钟，或直到茄子变软和表面微焦。

根据个人口味，可以在烤制过程中翻转茄子几次，以确保受热均匀。