富贵子怎么做好吃

用料：银耳、红枣、枸杞、圆肉、富贵子、黄糖各适量。

做法：

富贵子去壳、去皮后放入锅中。

银耳提前浸泡，红枣去核。

枸杞、圆肉、银耳、红枣一同放入锅中。

加入适量水，水开后转小火，食材全部熟透后加入黄糖，融化后即可出锅。

用料：富贵子半斤、莲藕1节、龙骨适量、红枣、党参、枸杞各适量。

做法：

富贵子反复洗去滑的那层，加水没过面煮开，大概20分钟，方便剥皮。

煮好后冲一下水，剥皮备用。

龙骨焯水洗净，莲藕切片，放红枣、党参、枸杞。

放水煲开，盖盖子小火煲1个小时。

再倒入富贵子煲半个小时，放盐就可以喝了。

用料：后腿肉、小葱、生姜、蒜瓣、老抽、料酒、生抽、蚝油、十三香、白砂糖、食盐、鸡精、鸡蛋、玉米淀粉各适量。

做法：

后腿肉洗净剁成肉馅，小葱剥皮切葱花，生姜去皮切末，蒜瓣剥皮切末待用。

调肉馅：肉馅放入碗中，打入一枚鸡蛋，加入适量的生姜、葱花、料酒、十三香、生抽、蚝油、食盐、鸡精、淀粉，用筷子朝一个方向充分搅拌均匀上劲。

调料汁：碗中加入适量的白砂糖、生抽、蚝油、老抽、食盐、适量的清水，用筷子朝一个方向充分搅拌均匀。

戴上一次性手套，取适量肉馅，团成大肉丸子形状，将其它肉馅依次团好待用。

锅中倒入适量的油，待油温七成热，下入肉丸子，开小火慢炸，至金黄捞出。

锅底留油，放入葱花、生姜、蒜瓣煸炒出香味，再倒入调好的料汁，煮至浓稠。

再放入炸好的肉丸子，倒入适量的清水，漫过食材，盖上锅盖，大火炖煮开，转小火，炖至肉丸熟透入味，关火焖六分钟。

然后打开锅盖，盛入盘中，再撒上适量的葱花，点缀一下，就可以开吃。

用料：辣椒、五花肉、小葱、生姜、蒜瓣、生抽、老抽、陈醋、食盐、蚝油、胡椒粉、鸡蛋、淀粉、白砂糖各适量。

做法：

辣椒洗净，从顶端切开，去籽，五花肉剁成肉馅。

小葱剥皮切葱花，生姜去皮切末，蒜瓣剥皮切末待用。

调料汁：碗中加入适量的白砂糖、生抽、蚝油、老抽、食盐、适量的清水，用筷子朝一个方向充分搅拌均匀。

将肉馅填入辣椒中，填满并稍微压实。

锅中倒入适量的油，待油温七成热，将辣椒放入锅中，炸至表皮微焦，捞出备用。

锅底留油，放入葱花、生姜、蒜瓣煸炒出香味，再倒入调好的料汁，煮至浓稠。

放入炸好的辣椒，倒入适量的清水，漫过食材，盖上锅盖，大火炖煮开，转小火，炖至肉熟透入味，关火焖六分钟。

然后打开锅盖，盛入盘中，再撒上适量的葱花，点缀一下，就可以开吃。

这些方法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法尝试。