金针菇还长么

金针菇在特定条件下 是可以继续生长的。以下是相关信息的总结：

适宜的环境条件：

金针菇喜欢阴暗湿冷的环境，适宜的生长温度在6-8℃。在冰箱冷藏室中，如果环境适宜且有营养基质提供，金针菇可以继续生长。

再生能力：

金针菇具有较强的再生能力。在适宜的温度和湿度条件下，金针菇可以生根并生长。例如，在通风阴凉的地方放置一周左右，金针菇就会生根，两个星期左右就能长到十厘米左右。

根部生长：

即使金针菇被割掉，只要根部保留一定的营养物质，并且环境条件适宜（如85%-95%的湿度和10-20℃的温度），菌丝就会恢复生长，一般一周左右就会再生出小菇。

市场销售：

在市场上购买的金针菇，如果根部没有完全切掉，且环境适宜，养分供应充足，也有可能继续生长。但是，这种生长通常较慢，且长出的金针菇量较少。

综上所述，金针菇在适宜的环境条件下是可以继续生长的。如果需要金针菇持续生长，建议提供适宜的温度、湿度和营养基质。