过期牛奶能煮米饭吗

关于过期牛奶是否能煮米饭，存在不同的观点和建议：

过期牛奶由于可能变质，产生有毒有害物质，食用后可能引起腹泻甚至食物中毒，因此不建议用来煮米饭或食用。

牛奶的含水量高，含有丰富的蛋白质、碳水化合物和钙离子，与大米混合后蒸出的米饭营养价值高，有助于增加骨骼强度、促进新陈代谢、增加饱腹感，并有一定的美白作用。

建议

尽管有些观点认为过期牛奶可以用来煮米饭，但考虑到食品安全和健康问题，建议 不要使用过期牛奶煮米饭。因为过期牛奶可能变质，产生有害细菌和毒素，食用后可能对人体健康造成危害。为了安全和健康，最好使用新鲜牛奶煮米饭。如果确实想要节省牛奶，可以考虑将其用于其他非食用用途，如洗衣服、洗练或洗脚等。