电饭锅闷包菜的做法
电饭锅闷包菜的做法有多种,以下提供几种常见的方法:
方法一:
准备材料
包菜、葱、蒜头、肉卷或瘦肉、盐、生抽、蚝油、食用油、电饭锅煲好的米饭。
处理材料
葱、蒜切碎,肉卷切丝或切小块,包菜切丝备用。
炒制馅料
用锅放油,放入蒜末和葱炒香,再放肉卷丝炒香,加放盐、生抽、蚝油炒均匀,然后放到电饭锅米饭上面。
焖煮
把炒好的馅料放到电饭锅米饭上面,再盖上盖焖。
炒包菜丝
用原锅放油放入包菜丝炒,再加入盐、生抽、蚝油炒到包菜丝熟,然后出锅。
最终焖煮
把炒好的包菜丝放到电饭锅里的米饭上面,再盖上盖焖多几分钟后再搅拌均匀,就可以装盘了。
方法二:
准备材料
一整颗包菜、水。
处理材料
将包菜清洗干净后放入电饭锅,不加水,盖上盖子。
煮制
30分钟后打开包菜即可食用。
方法三:
准备材料
包菜、油、盐。
处理材料
包菜洗净切丝,锅里加适量油,油烧热后倒入包菜丝翻炒至五成熟,加盐炒散备用。
煮饭
听到电饭锅“嘀嘀”两声响后,打开盖子,将炒好的包菜丝倒入电饭锅中,用饭勺搅匀,盖上盖子焖8分钟,然后盛出来吃。
方法四:
准备材料
大蒜、蒜头、包菜、肉卷。
处理材料
大蒜、蒜头切碎,肉卷切丝,包菜切丝,用锅放油放入蒜和肉卷丝炒香,煲熟的大米饭备用。
炒制馅料
把炒好的肉卷丝放到电饭锅里大米饭上面,盖上盖焖。
炒包菜
用锅放油放入包菜炒熟后,加入适量盐、生抽、蚝油等调料搅均匀,然后放到电饭锅里,加入大蒜叶子盖上盖焖五分钟,搅拌均匀即可出锅。
方法五:
准备材料
包菜、胡萝卜、猪肉、香菇、蒜苗等。
处理材料
包菜洗净切丝,胡萝卜切小丁,猪肉切片,香菇泡发切小丁,蒜苗切段。
炒制
猪油热锅,下胡萝卜丁翻炒,下包菜丝,下香肠块翻炒,加少许盐,包菜稍微出水即可。
煮饭
电饭锅把要煮的饭份量和以前一样全部放好,不要烧,煸炒好的菜全部倒入电饭锅,扑在米饭上,铺平,然后按键开烧,烧好稍微保温下即可。
这些方法各有特色,可以根据个人口味和需求选择合适的方法尝试。