1斤豆子出多少豆腐

一斤豆子出多少豆腐主要取决于豆子的质量、水质、技术等因素。一般来说，一斤黄豆可以出 2-4斤豆腐，具体产量有以下几种情况：

1.  嫩豆腐：1斤黄豆可以出4斤左右豆腐。

2.  石膏老豆腐：1斤黄豆可以出3-4斤豆腐。

3.  卤水豆腐：1斤黄豆可以出2-3斤豆腐。

4.  内酯豆腐：1斤黄豆可以出3.5-4.5斤豆腐。

因此，具体出豆腐的斤数需要根据实际情况进行调整。