电饼铛做米饭只有米饭
电饼铛确实可以用来做米饭,但需要一些技巧和注意事项。以下是一个基本的电饼铛做米饭的方法:
准备米饭
将大米清洗干净,浸泡2个小时以上,然后沥干水分。
电饼铛预热
打开电饼铛,刷上一层薄薄的食用油,预热几分钟。
铺米饭
将沥干水分的米饭均匀地铺在电饼铛的底部,可以稍微压实一些。
加水蒸煮
倒入约80度左右的水,水量与米饭基本持平,类似于蒸米饭的水量。
盖上盖子,打开上下火,将水烧开。
加入其他食材
根据个人口味,可以在米饭煮熟后加入鸡蛋、火腿肠、胡萝卜、西兰花等食材。
淋上一些食用油、腐乳汁或其他调味料,增加风味。
继续加热
盖上盖子,继续加热15-30分钟,直到鸡蛋液凝固,食材熟透。
翻面煎制
打开盖子,用铲子将米饭饼翻面,继续煎至两面焦香。