香辣鸡腿和面条

香辣鸡腿和面条是一道非常受欢迎的中式菜肴，以下是几种不同的做法：

做法一

食材:

鸡腿肉

面条

葱姜

干辣椒

韭菜

白芝麻

步骤:

1. 准备料汁：胡椒粉3克、生抽3勺、料酒1勺、老抽半勺、蚝油1勺。

2. 料汁倒入鸡腿肉腌制20分钟，腌制好后，多余料汁不要倒掉。

3. 腌制期间煮面条，然后捞出备用。

4. 起锅热油，倒入鸡腿肉，翻炒3分钟，放葱姜干辣椒增香。

5. 再加一勺辣椒面炒出味道，加一碗开水焖煮5分钟。

6. 放入煮好的面条，倒入多余的料汁翻炒均匀。

7. 最后出锅前撒上白芝麻和韭菜段，翻炒个1分钟左右就可以了。

做法二

食材:

鸡腿 2个

面条 200克

姜 3克

料酒 20克

花椒 3克

葱 5克

蒜 5克

辣椒面 10克

白芝麻 10克