猪肉白菜韭菜炖粉条

猪肉白菜韭菜炖粉条是一道经典的家常菜，以下是一种常见的做法：

食材准备：

白菜：1颗

五花肉：250克

粉条：1把

葱：1段

姜：3片

蒜：3瓣

食用油：适量

酱油：适量

料酒：适量

盐：适量

鸡精：适量

八角：1个

干辣椒：2个（可选）

制作步骤：

准备食材

白菜洗净，切成块或条，白菜叶可以撕散。

五花肉切成薄片或块。

粉条提前用温水泡软。

葱切段，姜切片，蒜拍碎。

炒香猪肉

锅中放油，油热后放入五花肉片，翻炒至变色。

加入姜片、蒜瓣、葱段、八角和干辣椒（如果使用），炒香。