高压锅做白菜猪肉馅

使用高压锅制作白菜猪肉馅可以简化一些步骤，并加快烹饪过程。以下是一种简便的高压锅白菜猪肉馅制作方法：

食材准备：

猪肉馅 500克

大白菜 1颗

葱 1根

姜 1小块

鸡蛋 1个

生抽、老抽、盐、五香粉、香油 适量

料酒 适量

制作步骤：

白菜处理

白菜洗净，切成大块。

将白菜放入蒸笼布中，捏干水分后切碎。

肉馅调味

猪肉馅中加入适量的盐、生抽、老抽、五香粉、香油、料酒、葱姜末和鸡蛋。

使用筷子朝一个方向搅拌，直至肉馅上劲。

混合馅料

将剁好的白菜加入肉馅中，搅拌均匀。

使用高压锅

将混合好的馅料放入高压锅中，可以选择加入少量水（约200毫升），以帮助馅料更好地融合。