芋头咋做饭

芋头是一种非常受欢迎的食材，可以制作出多种口味的菜肴。以下是一些常见的芋头烹饪方法：

芋头蒸排骨

将排骨剁块，泡水去血水，加入料酒、葱姜、白胡椒粉、生抽、蚝油腌制半小时。

芋头去皮切小块，摆在盘内。

腌制好的排骨裹上玉米淀粉和食用油，放在芋头表面。

蒸锅内加水烧开，蒸熟排骨即可。

芋头扣肉

五花肉煮至七八成熟，捞出后用牙签在皮上扎孔，抹上生抽和老抽，腌制一个小时。

锅里加油，将猪皮朝下煎至金黄，取出放凉切片。

芋头切片，用蒜末蚝油腌制半小时。

将芋头片和肉片间隔排列在碗中，蒸熟即可。

芋头烧鸡块

鸡块焯水去血沫，捞出冲洗干净。

锅里放油，炒糖色上色，加入鸡块翻炒。

加入葱姜蒜和调味料，倒入生抽和老抽，炒出香味。

加入清水，没过鸡块，大火煮开后转中火炖煮。