虾和胡萝卜辅食饺子馅
虾仁胡萝卜辅食饺子馅的 制作步骤如下：
胡萝卜处理
胡萝卜洗净，去皮，擦成细丝。如果丝太大，可以适当剁一下。
胡萝卜水分太多时，可以攥攥水分，放入容器里，并剁一点姜末。
虾仁处理
虾仁切好后，放入容器里，加一点盐，加一点姜末，搅拌均匀，放置一边。
拌馅子
将胡萝卜放入盆子里，把虾仁全部放进去。
放入油，盐，进行搅拌。油盐的量根据自己家人的口味，再次搅拌，正式包水饺前，还要再次搅拌馅子，争取尽量均匀，水饺口感才更好。
其他食材 （可选）：
可以加入西葫芦、鸡蛋等食材，增加口感和营养。
如果喜欢甜味，可以把胡萝卜炒一下，到7分熟，再搅拌馅子。
调味
根据个人口味，可以适量加入蚝油、生抽、白胡椒粉、香油、白糖等提鲜。
注意不要放葱，葱会遮掩虾仁的鲜味。
包饺子
取饺子皮，将调好的馅料包入其中，注意捏紧边缘，确保饺子不易破裂。
煮饺子
锅中加水烧开，放入饺子，用铲子轻轻推动，防止粘连。
水再次烧开后，加入一小碗冷水，继续煮至水再次烧开，重复此过程2-3次，直到饺子全部浮起，即可捞出。
这样一份营养丰富、口感鲜美的虾仁胡萝卜辅食饺子馅就完成了。希望这个食谱对你有所帮助!