东北酸菜西红柿炖腊肉

东北酸菜西红柿炖腊肉的食材包括：

1. 腊肉

2. 酸菜

3. 盐

4. 肉汤

5. 西红柿1个

烹饪步骤如下：

1. 事先煮好的腊肉切片，西红柿洗净去皮切片。

2. 热锅，放入腊肉，小火煸炒出油。

3. 将腊肉推到锅的一边，放入西红柿翻炒。

4. 酸菜洗净切丝，再反复清洗几遍，挤干水分。

5. 锅里倒入水或肉汤（如果倒的是水，就要加适量的盐）煮开，下入酸菜。

6. 煮好后起锅盛出。

小贴士：

个人觉得放入西红柿一个，味道更好。

这道菜结合了腊肉的咸香和西红柿的酸甜，酸菜则增添了酸爽的口感，非常适合冬季食用。