黑米饭蒜蓉炒南瓜的做法

黑米饭蒜蓉炒南瓜的做法如下：

准备材料

老南瓜半个

蒜粒若干

冷饭1大碗

盐适量

冷水1碗

处理食材

将南瓜切成小块备用。

蒜粒备好。

炒制过程

锅内放油，加入蒜粒和盐，翻炒南瓜。

将冷饭铺在南瓜上，加入一碗冷水在锅的边缘。

加入米饭翻炒，直至食材混合均匀，大功告成。

建议：

南瓜要切小块，这样更容易炒熟。

炒制过程中可以适当加入一些水或高汤，以防止食材炒焦。