西餐酸洋葱头
西餐中的酸洋葱头通常指 通过特定烹饪方法制作的洋葱制品，其味道酸辣适口，适合作为开胃菜或调味料。以下是一种简单的西餐酸洋葱头的制作方法：
食材准备
洋葱：1个
辣椒：1个（根据口味调整）
肉末：100克（可选）
白糖：1茶匙
盐：适量
味精：少许（可选）
白醋：1汤匙
烹饪步骤
洋葱和辣椒处理
洋葱洗净后切成细丝。
辣椒洗净后也切成细丝。
炒香肉末和辣椒
热锅凉油，将肉末倒入锅中，用中火炒至变色。
加入辣椒丝，继续翻炒至辣椒变软。
加入洋葱翻炒
将切好的洋葱丝倒入锅中，翻炒均匀。
调味
加入白糖、盐、味精（可选），继续翻炒至洋葱变软。
最后烹入白醋，翻炒均匀，使所有食材充分融合。