印度人做洋葱炒排骨

印度人做洋葱炒排骨的做法如下：

准备食材

排骨

洋葱

大蒜

姜

花椒

辣椒（可选）

老抽

生抽

白糖

蚝油

盐

热水

炒排骨

锅中油六成热，放入蒜末炒香。

放入排骨炒至变色，盛出备用。

炒洋葱

锅中放少许油，油热后放入洋葱炒至变软。

合炒

放入排骨翻炒均匀。

加入老抽上色、生抽、白糖、蚝油调味。

炖煮

倒入适量热水没过排骨约1指多。

盖上锅盖，小火煮约1小时，加少许盐调味即可。

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