苦瓜瓜长什么样

苦瓜的果实呈 纺锤形或圆柱形，长度在10-20厘米之间，成熟后颜色为橙黄色，表面有明显的瘤皱。苦瓜的表皮颜色多样，包括浓绿色、绿色、淡绿色和绿白色等，不同颜色的苦瓜苦味也有所不同。

此外，苦瓜的瓜形也有多种，包括大苦瓜和小苦瓜。大苦瓜的瓜长超过16厘米，呈长圆锥形或短圆锥形，瓜肉较厚，颜色浓绿至绿色。小苦瓜则主要用于观赏，瓜形为纺锤形，长度小于10厘米，瓜肉较薄，种子较多。

新鲜的苦瓜颜色翠绿，若颜色发黄则表明已经老化，果肉不再脆嫩。苦瓜的切工也会影响其苦味，技巧得当可以制作出无苦味的苦瓜美食。

综上所述，苦瓜的外观特征包括纺锤形或圆柱形的果实，表面有瘤皱，颜色从浓绿色到淡绿色不等，瓜形有大苦瓜和小苦瓜之分。选择苦瓜时，可以根据个人口味选择不同颜色和瓜形的苦瓜。