蒜苔白菜粉条鸡蛋汤
蒜苔白菜粉条鸡蛋汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：
材料
大白菜1/2颗
鸡蛋1个
咸鸭蛋黄1个（可选）
粉丝一小把
肉末1/3盒（可选）
大蒜1瓣
盐适量
冻干速溶汤一包（可选）
做法
准备食材
粉条提前用清水泡软，切成2-3份。
鸡蛋打入碗中，咸鸭蛋黄切碎，蒜瓣拍匀备用。
大白菜切块，洗净备用。
炒香大蒜和咸鸭蛋黄
锅中倒油，油热后加入拍匀的大蒜，炒香。
加入咸鸭蛋黄，边炒边搅拌，煎至蛋黄变色并出现大量气泡，然后捞起来放入汤锅中。