家里炒菜保温
在家里炒菜保温，可以采用以下几种方法：
使用泡沫箱
准备一个泡沫箱，将烧好的菜放进去，泡沫箱具有良好的保温效果，能保温50分钟左右。最好现烧现吃，以保证菜的口味和营养。
利用蒸格和水
如果是土灶，可以在做完饭后把柴火退出灶，在锅里放点水，把蒸格放在锅里，然后将菜放在蒸格上面，盖上锅盖。这样一般能保温半天，虽然味道和颜色可能不如直接加热，但经济实惠。
烤箱保温
可以将烤好食物后还有余温的烤箱当炒好菜的保温箱，特别是冬天。这样煮好的饭菜不容易凉掉，避免了重复加热的麻烦。
电锅保温法
在第一道菜快煮好前，先用1/3的水加热电锅，营造一个温热环境。等跳起来后，将菜放进去保温。还可以在第一道菜盘上放铁架，再放上第二道菜，然后赶快盖起电锅继续炒第三道菜。这样可以实现连续烹饪和保温。
使用保温饭盒
将菜盛进保温饭盒里，用保鲜纸封密。这样可以保持饭菜的热度，适合带饭到公司或学校。
饭菜保温板
饭菜保温板通过电热丝加热，上面通过导热材料导给装饭菜的盘子，实现保温效果。可以将菜放在保温板上面，冬天饭菜不容易冷掉。