奶油豆腐蒸多久能熟

奶油豆腐的蒸制时间主要取决于豆腐的厚度和个人口感偏好。以下是一些建议：

嫩豆腐：

如果使用嫩豆腐，通常建议蒸2到3分钟，以避免过长时间导致豆腐出水过多，影响口感。

普通豆腐：

对于普通豆腐，蒸5到10分钟通常足够，但具体时间还需根据豆腐的厚度和蒸锅的火力来调整。

老豆腐或希望豆腐更有嚼劲：

可以适当延长蒸制时间，比如10分钟左右。

内脂豆腐：

如果使用内脂豆腐，它通常可以即食，天气冷时蒸2到3分钟即可。

综合以上建议，如果追求更软嫩的口感，可以蒸10分钟以上；如果喜欢稍微有点嚼劲的口感，可以蒸5-8分钟；对于嫩豆腐或内脂豆腐，蒸2-3分钟即可。确保蒸熟的豆腐内部温度达到70度以上，以保证食品安全和最佳口感。