假奶油做法

使用SP(蛋糕油)和糖

将80克水、10克SP(蛋糕油)和15克糖稀倒入碗中。

使用中速打发至SP完全混合,外观和真奶油无异,手感轻盈,适合抹胚和裱花。

使用糖、水、鸡蛋清和蛋糕油

将4个鸡蛋清打散,加入少量盐和糖,继续打发至出现纹路。

加入蛋糕油,继续打发至奶油状,可用于裱花。

使用粘土、护手霜和牙膏

准备适量粘土,挤入少量牙膏并混合均匀。

加入护手霜,继续搅拌至成型,可装入裱花袋中制作不同造型。

使用黄油、糖粉、奶粉和玉米淀粉

将200克黄油室温软化后打发,加入20克糖粉继续打发至溶解。

将奶粉和玉米淀粉混合物倒入黄油中,继续打发至均匀,最后加入香草精。

使用牛奶、吉利丁片和赤藓糖醇

将牛奶煮开后加入吉利丁片和赤藓糖醇,冷却后放入冰箱冷藏。

取出后打发至出现纹路,可用于制作假奶油。

这些方法各有特点,可以根据个人需求和条件选择合适的方法尝试制作。