小葱胡萝卜拌豆腐

小葱胡萝卜拌豆腐是一道简单又美味的家常菜，适合各种口味的人群。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

食材： 嫩豆腐、香油、青葱、辣椒油、花椒面、盐

1. 取盒装豆腐去掉薄膜，划成方块，倒扣入盘。

2. 青葱切末，加盐、香油、辣椒油、花椒面少许，撒上葱即成。

做法二

食材： 豆腐、小葱、盐、味精、辣椒油

1. 豆腐用勺子压碎，胡萝卜切成末，小葱切成细丝。

2. 放入大碗中，碗内加盐、味精、少许橄榄油拌匀。

3. 盛入小碗里，倒扣在盘子上即可。

做法三

食材： 豆腐、盐、鸡精、滚油、葱花

1. 豆腐最好劈成小丁绰遍水，凉晾。

2. 略放盐、鸡精拌一下入味。

3. 锅里炼一勺滚油，微微冒烟，火关到小，放葱花炸一下，至葱花有些枯时去火，浇到豆腐上。

做法四

食材： 小葱、豆腐、青椒末、葱末、生抽