海带丝凉拌豆腐块

海带丝凉拌豆腐块是一道清爽开胃的凉菜，适合作为夏日里的开胃小菜。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料

豆腐：300克

海带丝：100克

蒜末：适量

香菜：适量（可选）

酱油：适量

香醋：适量

白糖：少许

盐：适量

味精或鸡精：少许

香油：适量

辣椒油（可选）：适量

花椒油（可选）：适量

制作步骤

准备材料

豆腐切成约1厘米厚的块，可用开水焯一下去除豆腥味。

海带丝提前泡发，洗净后切成适口长度的丝。

准备好所有调味料。

拌制

将焯好水的豆腐块放入大碗中。

加入切好的海带丝。

加入蒜末、香菜（如果使用）。

倒入酱油、香醋、白糖、盐、味精（或鸡精）。