土鸡吃莲藕

土鸡可以吃莲藕，并且这种搭配在中医和营养学上都有很多好处。以下是具体的搭配方法和功效：

材料：莲藕 400克，土鸡半只，生姜两块（可供3—5人食用）。

步骤：

1. 土鸡焯水洗净备用。

2. 莲藕削皮后切大块；生姜块去皮洗净。

3. 将所有材料入锅，加水，水开以后转小火煲1.5小时；放盐即食。

莲藕：含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、水分、矿物质、维生素、核黄素、热量等，对身体有调节、促进胃肠吸收、养颜保健的功效。中医认为莲藕性味甘、寒，入心经、肝经、脾胃经，可清热生津、凉血、散瘀、止血、健脾开胃。

土鸡：补养五脏之虚，温中散寒。

枸杞：在炖汤的最后阶段加入枸杞，可以进一步滋补养生。

莲子：与莲藕一起炖煮，可以增加汤的鲜美和营养价值。