西兰花菠菜泥做法
西兰花菠菜泥的制作方法
材料准备
菠菜：适量（取叶子部分，避免杆部）
西兰花：适量（掰成小朵）
制作步骤
清洗食材
将菠菜叶子彻底清洗干净，去除杂质。
西兰花洗净后，掰成适合食用的小朵。
焯水
锅中加水烧开，将菠菜和西兰花分别放入锅中焯水，焯至断生。
焯水后的蔬菜捞出，用笊篱轻轻捞起，并晾凉。
打成泥
使用料理棒或搅拌机将焯水后的菠菜和晾凉的西兰花打成细腻的泥状。
如果需要，可以适量加入一些水，以便于打成更细腻的泥。
分装与冷冻
将打好的菠菜泥分装到小份中，每份约30毫升，便于使用。
将分装好的菠菜泥放入冰箱冷冻层，冷冻保存。