洋葱西兰花胡萝卜汤

洋葱西兰花胡萝卜汤是一道营养丰富、美味可口的蔬菜汤。以下是几种不同的做法，供您参考：

简单版

材料：西兰花、胡萝卜、洋葱、大蒜、鸡汤（或清水）、盐、黑胡椒

做法：

1. 将西兰花切成小朵，胡萝卜去皮切块，洋葱切丝，大蒜切末。

2. 锅中倒油，炒香洋葱和蒜末，加入胡萝卜翻炒。

3. 倒入鸡汤（或清水），放入西兰花，煮至蔬菜变软，加盐和黑胡椒调味。

低脂版

材料：西兰花、蘑菇、洋葱、胡萝卜、低脂鸡汤、橄榄油、盐、胡椒

做法：

1. 将西兰花、蘑菇、洋葱和胡萝卜洗净，切成适当大小。

2. 在锅中加入橄榄油，将洋葱炒至微黄，然后加入蘑菇和胡萝卜翻炒。