干木耳能放多久

干木耳的保质期主要受到储存条件的影响。在 通风良好且干燥的环境中，干木耳的保质期通常为 18个月。如果储存方式不当，比如在潮湿或通风不佳的环境中，干木耳的保质期可能会缩短，可能仅能保存1-2年。另外，如果干木耳出现变质腐败，如颜色变黑、质地变软或有异味，则不应食用，以免引发食物中毒。

为了延长干木耳的保存时间，可以采取以下措施：

1. 将干木耳放在通风、透气、干燥、凉爽的地方保存，避免阳光长时间照射。

2. 使用密封容器或食品袋将干木耳包扎好，以减少空气接触，防止受潮和氧化。

3. 购买时检查包装上的生产日期和保质期，确保选购到新鲜的产品。

综上所述，干木耳在适当的储存条件下可以保存较长时间，一般可达18个月，但如果储存不当，保质期可能会缩短。建议购买后尽快食用，并注意检查储存条件以延长保存时间。