芋头图片什么样的好吃
好吃的芋头通常具有以下特征：
外观
饱满：没有凹洞或损伤，外形饱满最好，若有腰身或呈其他形状，可能代表养分不均。
颜色：肉色雪白，和紫色斑纹颜色反差大，品质较好。芋头种类不同，口感也有所不同。
表面：表皮光滑，无硬块或软烂地方，有淡淡香味。
质地
绵粉状：用指甲轻轻抠一下芋头切面，如果越是呈绵粉状，淀粉含量越高，口感越好吃。
粉糯：粉而绵，口感粉糯，特别是炭步芋头，其紫色筋络和白色淀粉质共同构成了其独特的口感。
黏嫩：煮熟的芋头口感绵密黏嫩，是值得推荐的营养佳品。
重量
较重：较重的芋头表示水分较多，口感和味道不如轻的。
沙眼
沙眼多：根须部位一般会有很多凹下去带土的小坑，称为沙眼，沙眼多的芋头口感较好。