芋头茎做菜

芋头茎是一种营养丰富的食材，可以用来制作多种美味的菜肴。以下是一些常见的芋头茎烹饪方法：

清炒芋头茎

材料：芋头茎、蒜末、食盐、食用油。

步骤：

1. 将芋头茎洗净，切成段，蒜切末。

2. 烧热锅，加入适量食用油，放入蒜末炒香。

3. 加入芋头茎段，翻炒均匀，加入适量食盐调味。

4. 炒至芋头茎熟透，出锅即可。

芋头茎炖排骨

材料：芋头茎、排骨、食盐、生姜、料酒、清水。

步骤：

1. 将芋头茎洗净，切成段，排骨洗净，剁成块，生姜切片。

2. 烧一锅热水，将排骨焯水去腥，捞出备用。

3. 烧热锅，加入适量食用油，放入生姜片炒香。