微波炉怎样炒菜
使用微波炉炒菜并不复杂,只需遵循以下步骤即可:
准备食材
选择适合微波炉烹饪的蔬菜和肉类,将它们切割成适当的大小。
调味
用适量的盐、料酒、黑胡椒粉、酱油、香油等调味料腌制肉类,使其充分入味。对于蔬菜,可以根据个人口味添加适量的盐、酱油等调味料。
准备容器
使用适合微波炉使用的耐热容器,如玻璃或陶瓷碗,并在容器中加入适量的油,以便在烹饪过程中保持食材的湿润。
加热
将调味好的食材放入微波炉专用容器中,根据食材的不同,设置合适的时间和功率进行加热。例如,对于黄瓜肉片,可以先高火加热葱姜蒜一分钟,然后加入干辣椒和花椒高火30秒,最后加入肉片和黄瓜片高火加热。
搅拌和检查
在烹饪过程中,根据需要搅拌食材,以确保均匀受热。同时,可以通过观察或尝一小口来检查食物是否已经煮熟。
安全取出
使用烤箱手套或厚毛巾保护手部,小心地将容器从微波炉中取出,避免烫伤。