板栗南瓜排骨豆腐皮

板栗南瓜排骨豆腐皮是一道营养丰富、色香味俱全的经典家常菜。下面是这道菜的详细做法：

材料

排骨 500克

南瓜 1个

板栗 200克

豆腐皮 2张

料酒 2汤匙

生抽 2汤匙

老抽 1汤匙

蚝油 1汤匙

盐 适量

蒜末 适量

食用油 适量

清水 500毫升

做法

准备食材

南瓜去皮去籽切块，红萝卜切块，板栗去壳备用。

排骨放入锅中，倒入适量清水，加入料酒焯水后捞出，用厨房纸巾吸干水分。

豆腐皮切成适当大小的块或条。

炒香排骨

锅中倒入15克食用油，放入蒜末炒香。

加入排骨煎至两面金黄色。

加入主料

加入板栗南瓜和红萝卜块。