最著名的豆腐

石牌豆腐：

产自湖北省钟祥市石牌镇，有着2000多年的历史，以细腻的口感和独特的风味著称，被誉为“中华第一豆腐”。

淮南豆腐：

以安徽省淮南市出产，采用优质大豆和独特的传统工艺制作，口感细腻，营养丰富，其中八公山豆腐尤为著名。

剑门关豆腐：

四川广元市的特产，历史悠久，以当地的山泉水和优质黄豆为原料，制作出的豆腐洁白如雪，口感细腻，味道香醇。

榆林豆腐：

陕西榆林的豆腐，使用酸浆点制，色泽洁白，软嫩细韧，味香，保留了豆香和水的原汁原味。

八公山豆腐：

安徽淮南的八公山豆腐，以淮河两岸的优质大豆和古泉水为原料，制作出的豆腐白如纯玉，细如凝脂，口感细腻绵滑。

洛南豆腐：

陕西洛南的豆腐，国家地理标志产品，口感鲜嫩爽滑，有独特的豆香味，是陕西省非物质文化遗产之一。

沙河豆腐：

四川宜宾高县的特产，以豆香浓郁、软硬适中著称，有100多个品种，深受百姓喜爱。

永宁豆腐：

北京特产，曾是贡品，选用优质黄豆，经过特殊工艺制作，成品细腻绵密，入口即化。

攸县豆腐：

湖南攸县的豆腐，以口感细腻和层次分明著称，尤其是臭豆腐，风味独特。

马金豆腐：

浙江开化的马金豆腐，以醋点浆，口感爽滑中带着细腻的质地，蘸上特制的酱料，味道令人难忘。