银耳莲子汤能炖什么肉
银耳莲子汤可以搭配多种肉类进行炖煮，以下是一些常见的搭配及做法：
银耳莲子瘦肉汤
用料：银耳10克，莲子30克，瘦肉200克，姜片3片，盐适量。
制作流程：
1. 银耳洗净，泡发至软，撕成小朵；莲子洗净，去心；瘦肉洗净，切成小块；姜片洗净，拍松。
2. 瘦肉放入锅中，加水适量，大火煮沸后去除浮沫。
3. 将银耳、莲子、姜片放入锅中，继续大火煮沸后转小火煮约1小时。
4. 根据个人口味加入盐调味即可。
银耳瘦肉汤
用料：银耳20克，猪展（左加月）300克，木瓜一只，姜一片。
做法：
1. 猪展出水过冷河；银耳浸透，出水过冷河；木瓜去皮去核切件。
2. 把适量水煲滚，放下银耳、木瓜、猪展、姜煲滚，慢火煲二小时半，下盐调味。