银耳橘饼的做法

银耳橘饼是一道传统的甜品，具有润肺止咳、补虚化痰的功效，适合肺燥干咳、虚劳咳嗽的患者食用。以下是几种常见的银耳橘饼做法：

经典做法

材料：橘饼2个，银耳10~15克，冰糖少许。

步骤：

1. 鲜橘用白糖渍制后，压成饼状，烘干备用。

2. 银耳用水发开，洗净。

3. 将橘饼和银耳放入锅内，加入清水，先用旺火烧开，再用小火炖煮3~5小时，待银耳烂酥汁稠，加白糖即可食用。

简化做法

材料：橘饼2个，银耳10~15克，冰糖少许。

步骤：

1. 橘饼和银耳入锅，加水，用旺火烧开，用小火炖5小时，待银耳烂后，加白糖适量。

金橘橘饼做法

材料：金橘（橘饼）2个，银耳15克，冰糖少许。

步骤：