电饭锅做糯米蒸肉的方法
使用电饭煲制作糯米蒸肉的方法如下：
准备材料
糯米提前几个小时洗净浸泡。
肉糜 250克（三肥七瘦）。
鸡蛋 1个。
生粉 适量。
葱姜蒜等各种调料 适量。
小米椒 1个（可选）。
调制肉馅
将肉糜加入适量葱、姜、蒜、生抽、老抽、胡椒粉、耗油、十三香等调匀。
打入一个鸡蛋，少许生粉，顺一个方向搅拌均匀，直到筷子可以竖立起来不倒。
准备糯米
糯米提前几个小时洗净浸泡，然后控干水分备用。
包裹肉糜
用勺子挖一勺肉糜，撸圆，将肉圆在糯米里滚几下，使其全部沾满糯米，再次撸圆装盘，依次完成所有肉糜。